أصابع الجلاش بالجبنة

المقادير

نصف كيلو جلاش
نصف كيلو جبنة بيضاء أي نوع / 2 بصلة
زبدة
نعناع أخضر وبقدونس
ملح وفلفل
الطريقة
حمري البصل المفروم ناعم في الزبدة مع إضافة القليل من النعناع والبقدونس المفروم ثم يضاف الجبن ويخلط مع البصل والخضروات*يقطع الجلاش مستطيلات ويوضع القليل من الحشو ثم يلف في شكل أصابع *توضع الأصابع المحشوة في صينية فرن مدهون بقليل من الزيت ثم تدهن الأصابع بقليل من الزيت أو الزبد السائح *ضعي الجلاش في الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم ساخناً