| | عجة البيض باللحم المفرومه |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
sarah_1992
عضو فضى
مساهماتى بمنتدى الجامعه : 427
العمر : 34
الموقع : اى مكان
دعاء المنتدى : اللهم انت ربى لا اله الا انت خلقتنى وانا عبدك وعلى عهدك ووعدك ما استطعت اعوذ بك من شر ما صنعت وابوء لك بنعمتك عليا وابوء بذنبى فاغفر لى فانه لا يغفر الذنوب الا انت
تاريخ التسجيل : 29/05/2009
نقاط : 27944
 |  موضوع: عجة البيض باللحم المفرومه  الإثنين أغسطس 24, 2009 2:10 pm | |
| عجه البيض باللحم المفرومالمقادير :
ربع كيلو لحمة مفرومة
حزمة صغيرة شبت
حزمة صغيرة بقدونس ( يمكن أستبدالها بالسبانخ )
ربع كيلو بصل ( مقطع مربعات صغيرة )
1 م ص بيكنج بودر
8 بيضات
1 م ص صاصة طماطم
3 - 4 حبات طماطم متوسطة الحجم
2 م ك دقيق
الطريقة
نسخن الزيت ثم نضع فيه البصل المقطع مربعات صغيرة
ثم عند تغير لونه للون الاصفر نضع عليه الطماطم المقطعة
الى مكعبات و معلقة صلصة الطماطم ثم نتركهم لدقيقة ثم نضيف
اللحم المفروم مع وضع ملح وفلفل أسود وبهار مناسب
( حسب الذوق ) و بعد وصول اللحمة للأستواء نضيف الشبت
والبقدونس أو( السبانخ ) و نقلبهم لمدة دقيقة على النار ثم نطفئ
النار ( مع مراعاة أن تكون السبانخ عند أضافتها مسلوقة
أو يسهل أستخدام أكياس السبانخ المثلجة من قسم الخضروات
وتكون مفرومة ) ونتركهم حتى تهدأ الحرارة
نقوم بضرب البيض بالمضرب ونضيف عليه الدقيق والبيكنج بودر
بعد أن يبرد خليط اللحم والخضراوات أخلطوا مع البيض ونقلبهم
جيدا ثم نأتى بصينية فرن تيفال أو بيركس أن أردنا أن نقدم قالب
العجة بها ونسخن بها معلقة كبيرة من الزيت جيدا على النار
ونصب فوقها الخليط مرة واحدة ونتركها لنصف دقيقة على النار
ونكون قد أشعلنا الفرن من قبل على درجة حرارة متوسطة
وندخلها الفرن وبعد حوالى 15 - 25دقيقة نرى العجة وأذا
ما كان الوجه لم يتحمر نشعل الشواية لفتر قصيرة http://www8.0zz0.com/2009/08/24/12/200421280.jpg | |
|
 | |
THE KING
مشرف قسم اخبار الدنيا من هنا وهناك
مساهماتى بمنتدى الجامعه : 1390
العمر : 35
الموقع : www.islamway.com
دعاء المنتدى : سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
تاريخ التسجيل : 31/07/2009
نقاط : 30381
| | موضوع: رد: عجة البيض باللحم المفرومه الإثنين أغسطس 24, 2009 5:20 pm | |
| شكراااااا يا سارة,,,, بس ايه اللي جاب البيض للحمه المفرومه | |
|
| | |
sarah_1992
عضو فضى
مساهماتى بمنتدى الجامعه : 427
العمر : 34
الموقع : اى مكان
دعاء المنتدى : اللهم انت ربى لا اله الا انت خلقتنى وانا عبدك وعلى عهدك ووعدك ما استطعت اعوذ بك من شر ما صنعت وابوء لك بنعمتك عليا وابوء بذنبى فاغفر لى فانه لا يغفر الذنوب الا انت
تاريخ التسجيل : 29/05/2009
نقاط : 27944
| | موضوع: رد: عجة البيض باللحم المفرومه الإثنين أغسطس 24, 2009 10:18 pm | |
| دى جميله اوى الاكله دى انت شكلك ما دخلتش على الرابط وشوف شكلها بيبقى ازاى
وحتاكل صوابعك وراها
وادعيلى بس اوعى تدعى عليا ههههههههههههههه | |
|
| | |
THE KING
مشرف قسم اخبار الدنيا من هنا وهناك
مساهماتى بمنتدى الجامعه : 1390
العمر : 35
الموقع : www.islamway.com
دعاء المنتدى : سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
تاريخ التسجيل : 31/07/2009
نقاط : 30381
| | موضوع: رد: عجة البيض باللحم المفرومه الأربعاء أغسطس 26, 2009 2:44 am | |
| - sarah_1992 كتب:
- دى جميله اوى الاكله دى انت شكلك ما دخلتش على الرابط وشوف شكلها بيبقى ازاى
وحتاكل صوابعك وراها
وادعيلى بس اوعى تدعى عليا ههههههههههههههه بالصراحه الصورة اللي دخلت عليها مش مشجعه خالص,, حاسس كدة ان الصورة ده متصورة عند عبده تلوث,,,بس بدل انتي جربتيها وبتقولي عليها حلوة يبقي حلوة ولا تزعلي نفسك | |
|
| | |
sarah_1992
عضو فضى
مساهماتى بمنتدى الجامعه : 427
العمر : 34
الموقع : اى مكان
دعاء المنتدى : اللهم انت ربى لا اله الا انت خلقتنى وانا عبدك وعلى عهدك ووعدك ما استطعت اعوذ بك من شر ما صنعت وابوء لك بنعمتك عليا وابوء بذنبى فاغفر لى فانه لا يغفر الذنوب الا انت
تاريخ التسجيل : 29/05/2009
نقاط : 27944
| | موضوع: رد: عجة البيض باللحم المفرومه الأربعاء أغسطس 26, 2009 10:15 pm | |
| شكرا لك اخى العزيز
وميرسى جدا ليك
نورت التوبك | |
|
| | |
shemo
مشرفه عياده المنتدى
مساهماتى بمنتدى الجامعه : 2405
العمر : 32
دعاء المنتدى : اللهم إنى أعوذ بك من الكفر و الفقر، و أعوذ بك من عذاب القبر ، لا إله إلا أنت
اللهم أنت ربى لا إله إلا أنت ، خلقتنى و أنا عبدك ، و أنا على عهدك ووعدك ما إستطعت..أعوذ بك من شر ما صنعت ، أبوء لك بنعمتك على ، و أبوء بذنبى ، فإغفر لى فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت ...
تاريخ التسجيل : 10/07/2009
نقاط : 30782
| | موضوع: رد: عجة البيض باللحم المفرومه الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 2:01 am | |
| | |
|
| | |
رضوان محمد عبدالعزيز
عضو جامد قوى
مساهماتى بمنتدى الجامعه : 102
العمر : 35
الموقع : yahoo
دعاء المنتدى : اللهم اجعله خيرا لشباب الجامعة امين يا رب العالمين
تاريخ التسجيل : 12/08/2009
نقاط : 27226
| |
| | |
Ernest Hemingway
كبار الشخصيات
مساهماتى بمنتدى الجامعه : 757
العمر : 33
الموقع : www.ShababQena.Gid3an.com
دعاء المنتدى : اللهم ارحم استاذي الفاضل و ابي الروحي و مثلي الأعلي دكتور حسن يونس... و اجعله في رحابك و ادخله فسيح جناتك و ارحمه برحمتك الواسعه يا الله....تبقي بقلبي و بمخيلتي و ذاكرتي يا استاذي الفاضل و اجمل من تتلمذت علي يديه....ابنك المخلص " سيد"
تاريخ التسجيل : 29/06/2009
نقاط : 29717
| | موضوع: رد: عجة البيض باللحم المفرومه الإثنين سبتمبر 21, 2009 8:20 pm | |
| البيض باللحمه المفرومه قريب من البيض بالبسطرمه ,, و متقولش متعرفوش | |
|
| | |
Ernest Hemingway
كبار الشخصيات
مساهماتى بمنتدى الجامعه : 757
العمر : 33
الموقع : www.ShababQena.Gid3an.com
دعاء المنتدى : اللهم ارحم استاذي الفاضل و ابي الروحي و مثلي الأعلي دكتور حسن يونس... و اجعله في رحابك و ادخله فسيح جناتك و ارحمه برحمتك الواسعه يا الله....تبقي بقلبي و بمخيلتي و ذاكرتي يا استاذي الفاضل و اجمل من تتلمذت علي يديه....ابنك المخلص " سيد"
تاريخ التسجيل : 29/06/2009
نقاط : 29717
| | موضوع: رد: عجة البيض باللحم المفرومه الإثنين سبتمبر 21, 2009 8:21 pm | |
| | |
|
| | |
الوردة الوحيدة
مشرفه الاقسام العامة
مساهماتى بمنتدى الجامعه : 2221
العمر : 38
دعاء المنتدى : لا إله إلا الله عدد ما كان , وعدد ما يكون , وعدد الحركات والسكون
تاريخ التسجيل : 27/06/2009
نقاط : 30396
| | موضوع: رد: عجة البيض باللحم المفرومه الجمعة سبتمبر 25, 2009 9:07 am | |
| | |
|
| | |
كاتم الاحزان
عضو برونزى
مساهماتى بمنتدى الجامعه : 204
العمر : 39
دعاء المنتدى : اللهم اغفرلي ولوالدي
تاريخ التسجيل : 06/03/2010
نقاط : 26290
| | موضوع: رد: عجة البيض باللحم المفرومه الثلاثاء مارس 30, 2010 9:56 am | |
| | |
|
| | |
| | عجة البيض باللحم المفرومه | |
|
